・減塩

・マクロビ

・グルテンフリー

・糖質制限

・ローフード

など、巷に溢れる様々な食事スタイル。



「あなたにとっての、ヘルシーとは何ですか？」



答えは、みんなそれぞれ違うと思います。



高血圧の人にとっては減塩がヘルシー、

でも、スポーツをする人にとっては危険な事も。



小麦アレルギーがある人にとっては

グルテンフリーはあたりまえ、

でも、パン好きな人でも健康な人はたくさんいるよね。



みたいな。



【私はどう生きたいか？

そのために何を食べて、何を食べないようにしようか？】



を考えると、自分にとってのヘルシー、

が見つけやすくなると思います。



何が悪くて、何が正解か、

なんて他人がとやかく言う事ではないのかもしれません。



ちなみに、当教室は、ベジ&ツブ&コーヒー

という名前から、

動物性食品は使わない

と間違われる事がまれにありますが、



肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品も使います。

それ以上に旬の野菜をたっぷりと、

天然のサプリメント「雑穀」も一緒に。

 低農薬、無農薬、有機野菜を積極的に取り入れて

化学調味料はなるべく使わず、

無添加、発酵食品を調味料では積極的に使います。

私、お肉大好きです。



もちろん野菜も雑穀も大好きです♡



嗜好品のコーヒーもワインもチョコレートも大好きです♡



好きな物を美味しく、

大切な人たちと食卓を囲みながら、

ずっと楽しく食べられる身体でいるために、

その節度を知ること、

陰陽バランスを意識すること、

が私にとってのヘルシーなんだな。



と思う今日この頃です。

 雑穀を食べ始めて10年以上たち、私の体が感じている嬉しい変化、雑穀との出会いについては

こちらからお読みください。

 

ブログ

 

 

 

私は20歳の頃から、激しい生理痛に悩まされてきました。

月経過多、吐き気、腹痛、めまい、冷や汗、立ちくらみ、など

2ヶ月に一度くらいは、

仕事中に倒れたり、仕事に行けない日もありました。

 

 それでも、

「2ヶ月に一度だし…生理痛は多少なりともみんなあるし…」

と我慢して過ごしてきました。

26歳の時に、婦人科で、子宮筋腫と卵巣嚢腫があること、

それによって生理痛が酷いことを知りました。

でも、先生は

「悪性じゃないし、まだ手術で取らなくてもいいから、経過観察にしましょう」

と言うことで、何も処置は行われず、

定期検診だけの経過観察の年月が流れました。

その間、辛い生理痛は続いていて、

どうして治療がないんだろう？ほんとに異常はないのかな？

と不満と不安が付いていました。

そんな時に、雑穀と出会い、中医学の陰陽五行思想と食養を学ぶことになります。

そこには、

「西洋医学では病気と診断されず、治療が行われなくても、

東洋医学では症状や不調から、未病、と捉えて、改善させる治療が行われる」

ということを知りました！

コレコレコレコレ！！

私が欲しかったのはコレ！！

と、感動して、

はじめてでも分かりやすい東洋医学（中医学）系の本を読みあさりはじめます。

東洋医学では、漢方、針灸、食養、ツボ

などの治療があり、

自分の専門分野でもあった食養は、スムーズに取り入れる事が出来ました。

私は、

「気」が停滞している、

「瘀血」タイプで、

「水」も不足していて…

と、症状から推測され、

それを補ったり、改善させる食べ物を中心とした食生活にしました。

雑穀にも、鉄分を多く含むものや、気の巡りを良くするもの、冷えから守るもの、

など、特徴があるので、

それらをごはんに混ぜて、毎食摂れるようにしました。

するといつしか、

めまいがなくなり、

吐き気がなくなり、

立ちくらみがなくなり、

と、ゆっくりではありますが、あんなに悩んでいた生理痛がなくなっていったのです！

今も、子宮筋腫、卵巣嚢腫はあり、経過観察中です。

でも、ほとんど生理痛で悩む事はありません。

生理痛で仕事を休んだり、

友達との約束をキャンセルしたり、

家事が出来なくて、一日中うずくまって過ごしたり、

そんな事がないって、そんな生理痛に襲われる不安がないって、

すっごく幸せです♡

しかも、周期も分かりやすいほど正確に来るのも助かります。

生理痛に限らずですが、

食養が、未病に効果的なのは、身をもって経験しています。

もし、今、我慢している不調や、なんとなくだる重い気分があるなら、

まず、その自分の体に耳を傾けてあげましょう。

そして、自分が気持ちよく過ごせるように、食事から改善してみましょう。

何から始めていいか分からない方は、気軽にご相談くださいね^_^

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