5月は遅いスタートとなりましたが、お料理教室始まっております！
今月のレッスン内容は
「お出汁フル活用の和食ごはん」をテーマに
鰹のたたきを香味だれで、
ほうれん草と挽き肉たっぷりの千草焼き、
押し麦入りのお味噌汁、
かぼちゃ白玉
雑穀ごはん
です。
基本の昆布と鰹の一番出汁を丁寧にとるところからやります。
どの料理にも一番だしを使って、品良く味わいのある仕上がりになっています。
あっ、かぼちゃ白玉のデザートにはさすがに使ってません。笑
まだ日数が少ないですが、空きがある日もありますので、
ご予約お待ちしております^ ^