第１回目となるグリーンフードフェスタへ行ってきました。
上野公園内で開催されていて、ベジやヴィーガンがメインの屋台をはじめ、
まな板、自然素材の消臭剤など、素敵なキッチングッズの販売もあり楽しめました。
行ったら買いたい！と気になっていた
京都から来ている「CHOICE FROMAGE」のヴィーガンチーズを購入できて、大満足♡
残り2つという滑り込みセーフでした。
乳製品ではなく、ナッツや大豆を発酵させたチーズで、
私が買ったのはイタリアーナというドライトマトとフレッシュバジルが入ったもの。
他に山椒入りやラムレーズン、カシューナッツを発酵させたスモーキーなものもありました。
まずは野菜を素焼きして付けて食べましたが、
美味しい！！ヴィーガンチーズなの？ってくい芳醇？豊かな味でハマりました。
店員さんのオススメの食べ方は、茹でたパスタに絡めるとのこと。
次回挑戦してみたいと思います。
その他、屋台のランチで頂いたのはがんもどきのバーガーと野菜餃子。
がんもどきバーガーは人参ドレッシングの味がとても美味しく、
以前うちのレッスンでも作った人参ドレッシングに似ていました。
真似してがんもどきバーガーしてみようかな♪
他にも気になるお店、雑穀の通販でお世話になっている店も出ていたりとで、
挨拶したいところでしたが、とにかくすごい人！行列であきらめました〜。
友達家族と来ていたので、噴水広場でレジャーシートを広げてプライベートで満喫した１日でした。
ヴィーガンチーズは通販もやっているので、気になった方はぜひ♡