雑穀を食べ始めて10年以上たち、私の体が感じている嬉しい変化、雑穀との出会いについては
こちらからお読みください。
今回は「便秘知らず」についてお話します。
私の周りや生徒さんの中にも、便秘で悩まれている方はたくさんいらっしゃいます。
便秘解消、などのキーワード検索でこちらのブログにこられた方もいるかもしれません。
先にお伝えしておきますが、
雑穀は便秘解消に絶大な効果があります！！
中でも、大麦、もち麦、アマランサス、小豆などは◎です！！
私がお仕事でもお世話になっている、管理栄養士の柴田真希さん著の
「私は『炭水化物』を食べてキレイにやせました。」
という本の中でも、柴田さんのリアルな写真付きで実証されています。
実は…
私は、雑穀と出会う前から快便で、便秘で悩んだことはありませんでした。
（なんやねん、と思われた方ごめんなさい）
しかし、子供を妊娠して初めて便秘の辛さを味わうことになりました！
妊娠中は、便秘になりやすいと知っていたので、食事や運動など気を付けていたのですが、
出ない、、、
苦しいし気持ち悪いし痛い、、、
汚い話ですが、夜中にトイレの便器に座ったまま、ゆくももどるもしてくれないアイツと数時間格闘し、
冷や汗をかいたこともあります。
こんなに辛いものだったのねーーーー！！！
と初めて知ったのです。涙
つわりに加え、料理を作る気力もない私を便秘から救ってくれたのは、
「雑穀おにぎり」でした。
毎日、野菜や水分を取ろうにも、そんな気になれなかったので、
とりあえず、冷凍しておいた雑穀おにぎりを解凍し、それにもち麦入りのお味噌汁だけ。
という食事をしていたところ、
あれあれ、、、♡
毎日出てる♡
と、便秘が解消したのです！！
次回は、「インフルエンザ知らず」についてお話したいと思います＾＾
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