08日 1月 2016

2月の月替りレッスンは「旬の食材を美味しく頂くおうちご飯」をテーマに ・ ブリ大根 ・ 菜の花と椎茸の白和え ・ 根菜の旨味たっぷりの豚汁 ・ 手包み苺大福 の4品を作ります。 寒ブリ、美味しいですよね！ 味の染みた大根も♡ 定番和食で誰からも好かれるメニューですので、ぜひこの機会に受けてみて下さい。...

07日 1月 2016

みなさんは七草粥、食べましたか？ 本来、朝食べるものですが、朝は相変わらず慌ただしく、夜に七草を調理して頂きました。笑 年末年始の暴飲暴食後に食べる七草粥は、疲れた胃を優しく労ってくれて、身体に染み渡りますね。 素敵な食文化です。 今年は娘が七草粥は絶対食べてくれないだろうな…と思い、 ポタージュにしてみました。...

01日 1月 2016

明けましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願い致します。 今年も義実家で年末年始をゆっくり過ごしています。 年越しを河津のキャンプ場で過ごすという友達家族に合流し、少しキャンプを楽しませてもらいました。 キャンプ道具、調理道具がバッチリの中、BBQを楽しみ、ジャンクフードばかりの年末には...